Dossier pour vos repas de groupe :

Nous restons à votre entière disposition pour que petits et grands passent un agréable moment dans notre établissement.

Plat traditionnel ou cuisine nouvelle : notre carte gastronomique, nos produits de saison et notre riche carte de vins sauront satisfaire les papilles les plus exigeantes !

Anniversaires, réunions de famille ou encore fiançailles, nous nous occupons de tout !

N’hésitez pas à nous contacter pour effectuer une réservation 

Un minimum de 15 adultes est requis

Menu Sensation

Apéritifs

Kir maison ou jus de fruits servi avec ses mises en bouche

Entrées

Pâté en croûte de volaille, pickles de légumes

Ou

 Dôme de courgette au fromage frais et oeuf poché

Plats

Tataki de saumon pané au sésame,

 nouilles sautées aux légumes croquants

Ou

 Poitrine de cochon grillée, pommes grenailles, sauce moutarde

Desserts

Sphère en chocolat, brunoise d’ananas et coulis de caramel 

Ou 

Carpaccio de mangue, crème à la vanille et petit beurre

Une bouteille de vin « Voir sélection du moment » 

Rouge ou blanc pour quatre personnes 

Une boisson chaude (café, thé ou infusion)

38,00€ ttc

(uniquement le midi en semaine)

Le   Menu Plaisir

Apéritifs

Kir ou jus de fruits local servi avec ses 3 mises en bouche

Entrées

Tartare de crevettes et mangue légèrement relevé,

 mousse d’avocat et blinis maison

 Ou

 Pressé de foie gras et gésiers de canard, chutney de pommes Granny Smith

Plats

Magret de canard rôti au sésame, brochettes de pommes de terre grenailles et légumes grillés, sauce chimichurri

Ou

Filet de dorade en croûte d’herbes fraîches, risotto safrané,

 crème de vin blanc et oeufs de truite

Fromages

voir suggestion du moment

Desserts

Choix dans la carte 

Ou 

Gâteau d’anniversaire : Royal chocolat ou framboisier

 servi avec son assiette gourmande

Une bouteille de vin Coteaux du Lyonnais « Clos St Marc »

Rouge ou blanc pour trois personnes

Une boisson chaude (café, thé ou infusion)

55,00€ TTC

Le Menu Passion

Apéritifs

Cocktail du moment, kir ou jus de fruits servi avec ses mises en bouche

Entrées

Mille feuilles de foie gras, lard grillé et coulis de griotte

 Ou

 Voile de thon, tartare de radis et grenade au fromage frais, 

vinaigrette légère aux fruits de la passion

Plats

Filet de boeuf en croûte, artichaut poivrade,

 tombée de pommes de terre au romarin, sauce au poivre noir

Ou

Lotte pochée à l’ail, jardinière de légumes de saison, émulsion d’estragon

Fromages

voir suggestion du moment

Desserts

Choix dans la carte 

Ou 

Gâteau d’anniversaire : Royal chocolat ou framboisier

 servi avec son assiette gourmande

Une bouteille de vin pour trois personne 

Blanc : AOC Viré-Clessé ou AOP Coteaux du Lyonnais « Les Chapèzes » 

Rouge : AOC St Emilion ou AOP Visan

Une boisson chaude (café, thé ou infusion)

65,00€ ttc

Le Menu Gourmet

Apéritifs

Kir ou Cocktail maison ou jus de fruits local avec ses 3 mises en bouche

Pré-entrée

Panna Cotta de parmesan, espuma de tomate

Entrées

Tartelette de carpaccio de St Jacques en chaud froid,

 écrasé d’ aubergine, caviar d’ oeuf de truite

Ou

Escalope de foie gras et ris de veau en Panier de pomme de terre,

 jus corsé

Pause glacée:  Champagne et aux agrumes

Plats

Saint Pierre aux écorces d’agrumes, risotto safrané, crème de vin blanc

Ou

Carré d’ agneau rôti aux herbes fraîches, purée d’ artichaut 

et pommes sautées

Fromages: voir suggestion du moment

Desserts

Choix dans la carte

Ou 

Gâteau d’anniversaire : Royal chocolat ou framboisier 

 servi avec son assiette gourmande

Une bouteille de vin pour trois personne

 Blanc : AOC St Véran ou AOP Pouilly Fumé 

Rouge : AOC Pinot Noir ou AOP Vacqueyras

Une boisson chaude (café, thé ou infusion)

78,00€ ttc  

Le Menu Cocktail N°1

Cocktail (à choisir ensemble), kir maison, vin , bière,

 jus de fruits local  (3 verres par personne) 

Buffet servi debout (10 pièces par personnes)

Les amuses bouches sont composés de verrines, toasts, brochettes 

variées et de saison chauds et froids, 

Animation Brasero au feu de bois devant vous

 (sur terrasse uniquement)

Plat chaud servi assis (2 choix pour toute la table)

Superposition d’éffilochée de canard,

 aubergines et crique de pommes de terre, jus au ras-el-hanout

Ou

Poitrine de cochon grillée au piment d’Espelette, 

pommes de terres grenailles au romarin, crème de moutarde

Ou 

Filet de poulet fermier croustillant, farci au fromage frais et épinard, 

palet de polenta aux herbes de Provence

Ou 

Noix de joue de boeuf braisée, jus au vin rouge,

 écrasé de pommes de terre à l'ail

Ou 

Pavé de saumon rôti en croûte d’herbes fraîches,

 fine ratatouille à la coriandre

Fromages ( sup de 5€ )

voir suggestion du moment

Desserts

Choix dans la carte 

Ou 

Gâteau d’anniversaire :

 Royal chocolat ou framboisier  servi avec une assiette gourmande

Une bouteille de vin pour trois personne (à définir ensemble)

 Une boisson chaude (café, thé ou infusion)  

58,00€ TTC

Le Menu Cocktail N°2

Cocktail (à choisir ensemble), kir maison, vin, bière, jus de fruits  local (3 verres par personne) 

Buffet servi debout (15 pièces par personnes)

Les amuses bouches sont composés de verrines, toasts, brochettes variées et de saison chauds et froids,

 Animation Brasero au feu de bois devant vous (sur terrasse uniquement) 

Mise en bouche servi assis (1 choix pour toute la table)

Tartare de bar, pomme Granny Smith et gingembre confit

Ou 

Milles feuilles de foie gras, mangue et pain d’épices

Ou 

Panna Cotta de parmesan, espuma de tomate

Plat chaud servi assis (2 choix pour toute la table)

Magret de canard en marinade Teriyaki, roulé de légumes croquants,

 sauce larme du tigre

Ou 

Filet de bar en curmble d’ ail, crème de whisky et risotto crémeux

Ou 

Carré de veau en rôtisserie douce, jus aux morilles,  pommes de terre sautées au romarin

Ou 

Dos de cabillaud rôti aux agrumes, poêlée de petits légumes, 

émulsion safranée et oeuf de truite

Ou

Côte de boeuf race à viande cuite au brasero, pommes de terre grenailles et légumes du moment ( sup 5 euros )

Fromages ( sup 5 € )

voir suggestion du moment

Desserts

Choix dans la carte

Ou 

Gâteau d’anniversaire :

 Royal chocolat ou framboisier servi avec une assiette gourmande

Une bouteille de vin pour trois personne (à définir ensemble) 

Une boisson chaude (café, thé ou infusion)  

68,00€ TTC

Particularités :

• Vous pouvez apporter votre champagne, il sera servi uniquement en fin de repas et un droit de bouchon de 12€/bouteille de 75 cl vous sera appliqué
• Un plan de table peut être réalisé par vos soins 

Conditions générales :

• Nous disposons de deux salles, une de 20 personnes et une de 35 personnes 
• Le choix doit être fait maximum 10 jours à l'avance
• Notre établissement ferme ses portes à minuit maximum
• Le Samedi et Dimanche midi départ à 17h maximun