Le chef et son équipe vous proposent une cuisine d'une grande variété comprenant des mets raffinés et des plats de tous les jours, ainsi que des recettes de saison innovantes selon les produits du marché.
Venez vous en convaincre en jetant un œil sur nos plats du jour notre carte gastronomique varié.
CARTE DU SOIR, WEEK-END ET JOURS FERIES
Le Menu Prestige
Pré-entrée :
Terrine de foie gras, sablé aux quatre épices et gelée au cassis
—————
Entrée :
Gambas « XXL », rôtie au gingembre, riz au combawa
—————
Pause glacée
Poire aux épices de noël
—————
Plats :
Dos de cabillaud poché au curcuma crème de moules et curry de perles
Ou
Tournedos de boeuf ‘Charolais’ farci au foie gras, gratin de pommes de terre
—————
Fromages (voir suggestion du moment)
En supplément : 3€
—————
Dessert au choix (à choisir en début de repas)
60,00€ Ttc
_____________________________________________________________
Le Menu des Délices
Carpaccio de daurade, salade de choux fleur, jus de clémentine et huile de sésame
Ou
Terrine de foie gras, sablé aux quatre épices et gelée de crème de cassis
Ou
Noix de Saint Jacques grillées, condiment à la moelle,
palets de courge et crème de corail
—————
Poêlée de ris de veau et champignons des bois, muffins de potimarron et châtaignes
Ou
Tournedos de boeuf ‘Charolais’ farci au foie gras, gratin de pommes de terre
Ou
Dos de cabillaud poché au curcuma crème de moules et curry de perles
Ou
Rôti de jeune cerf de chez ‘Denis Berthet, éleveur à Hte Rivoire’ aux épices Chermoula, cocos mijoté au thym
—————
Fromages (voir suggestion du moment)
En supplément : 3€
—————
Dessert au choix(à choisir en début de repas)
50,00 € Ttc
_____________________________________________________________
Le Menu des Saveurs
Terrine de campagne aux Shiitaké de Rontalon, pain aux graines de courge
Ou
Oeuf poché, écrasé de panais et mousse de betterave
Ou
Ravioles de St Marcelin, crème de carotte au romarin
—————
Cuisse de pintade farcie aux cèpes, purée de pomme de terre au gingembre
Ou
Couscous végétarien aux morilles, chutney de fruits secs
Ou
Cassolette de moules, saumon et gambas, bisque de crabe vert en cocotte lutée,
riz parfumée au Combawa
—————
Fromages (voir suggestion du moment)
En supplément : 3€
—————
Dessert au choix ( à choisir en début de repas)
40,00 € Ttc
_____________________________________________________________
Le Menu Enfant
(Jusqu’a 12 ans)
Terrine de foie gras
Ou
Oeuf poché et écrasé de panais
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Pavé de boeuf grillé, pomme grenailles
Ou
Filet de saumon, riz parfumé
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Fromage blanc
ou
Dessert au choix ( à choisir en début de repas)
20,00€ Ttc
_____________________________________________________________
Les Entrées
Terrine de campagne aux Shiitaké de Rontalon, pain aux graines de courge
16,00€
————
Oeuf poché, écrasé de panais et mousse de betterave
16,00€
————
Ravioles de St Marcelin, crème de carotte au romarin
16,00€
————
Terrine de foie gras, sablé aux quatre épices et gelée de crème de cassis
20,00€
————
Noix de Saint Jacques grillées, condiment à la moelle,
palets de courge et crème de corail
20,00€
————
Carpaccio de daurade, salade de choux fleur, jus de clémentine et huile de sésame
20,00€
Une carte allergène est à votre disposition
_____________________________________________________________
Les Plats
Cassolette de moules, saumon et gambas, bisque de cabre vert en cocotte lutée,
riz parfumée au combawa
22,00€
————
Couscous végétarien aux morilles, chutney de fruits secs
22,00€
————
Cuisse de pintade farcie aux cèpes, purée de pomme de terre au gingembre
22,00€
————
Poêlée de ris de veau et champignons des bois, muffins de potimarron et châtaignes
27,00€
————
Tournedos de boeuf ‘Charolais’ farci au foie gras, gratin de pommes de terre
27,00€
————
Rôti de jeune cerf de chez ‘Denis Berthet, éleveur à Hte Rivoire’ aux épices Chermoula, cocos mijoté au thym
27,00€
————
Dos de cabillaud poché au curcuma crème de moules et curry de perles
27,00€
_____________________________________________________________
Les Fromages
# Fromages selon la saison et le marché 6,00€
Les Desserts
# Le Mont Blanc
Meringue, biscuit et crémeux aux marrons, compotée de myrtilles
et ganache montée à la vanille de Bali
# Tartelette façon Irish Coffee
Croustillant au praliné et café Éthiopien, crème montée au Bailey’s, tuile au café
et glace cappuccino
# Déclinaison autour du Citron
Cake et crémeux au citron, dés de citron confit, sablé au pavot
et stick de meringue croustillant
# La Forêt Noire
Biscuit pain de Gênes au cacao, compotée et cerise Amarena,
ganache montée chocolat 74% origine Madagascar
# La Sphère
Sphère en chocolat noir, brunoise d’ananas, sorbet ananas
et sauce caramel à la fleur de sel de Guérande
Nos desserts sont réalisés par nos soins 9,00€
Les Glaces
# Coupe Colonel, sorbet citron et vodka
# Coupe Ardéchoise, glace marron, vanille et crème de marron
#Assiette de sorbets et glaces maison (5 parfums suivant le marché)
Nos glaces sont de fabrication artisanale 8,00€
Vous pouvez nous joindre par :
- Téléphone :
04.78.45.05.03
- Mail :
contact@lepetitmeunier.com
- Réservation en ligne :
Annulation uniquement par téléphone. Merci
Restaurant Le Petit Meunier
12 chemin des moulins,
69510 Messimy
mar.-dim. :
12:00 - 14:00
ven., sam. :
19:00 - 21:00
Autre service sur réservation à partir de 20 pers.