Dossier pour vos repas de groupe :

Nous restons à votre entière disposition pour que petits et grands passent un agréable moment dans notre établissement.

Plat traditionnel ou cuisine nouvelle : notre carte gastronomique, nos produits de saison et notre riche carte de vins sauront satisfaire les papilles les plus exigeantes !

Anniversaires, réunions de famille ou encore fiançailles, nous nous occupons de tout !

N’hésitez pas à nous contacter pour effectuer une réservation 

Sommaire :

• Menu spéciaux à partir de 15 personnes
• Particularités et conditions générales

Le Menu Sensation 

(uniquement le midi en semaine)

Kir maison ou jus de fruits servi avec ses amuses bouches

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Sablé au parmesan, écrasée d’avocat et légumes confits

Ou 

Wok de lapin et légumes, nouilles de riz

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Filets de maquereaux grillés, ragout de petits pois et carottes

Ou 

Jarret de veau en compotée façon burger

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 Fruits frais, crémeux à la vanille de Bali, crumble de muesli et sorbet ananas 

Ou 

Sphère de chocolat à l’ananas, sorbet mangue et sauce caramel tiède  au beurre salé

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 Vin blanc Viognier, Vin rouge Côtes Du Rhône ou Vin rosé d’Ardèche : 

25 cl par personne

Une boisson chaude (café, thé ou infusion)

35,00€ Ttc

Le Menu Plaisir

Kir ou jus de fruits servi avec ses 3 amuses bouches

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Gravlax de truite de mer, crémeux d’avocat

Ou 

Oeuf parfait, écrasé de panais, émulsion de pomme de terre au curry fumé

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Magret de canard en marinade orientale, crème brulée de foie gras, frites de polenta

Ou 

Filet de dorade sébaste rôti aux écorces d’agrumes,

 sauce Hollandaise et riz pilaf aux légumes

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Fromages (voir suggestion du moment)

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Dessert  au  choix dans la carte

Ou 

Gâteau d’anniversaire : Royal chocolat et assiette gourmande 

Ou 

Number cake/wedding cake supplément de 2€/pers 

Ou

pièce montée supplément de 5€/pers

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Une bouteille de vin Coteaux du Lyonnais « Clos St Marc »

 rouge ou blanc pour trois personne

Une boisson chaude (café, thé ou infusion)

45,00€ Ttc

Le Menu Passion

Kir ou Cocktail maison ou jus de fruits servi avec ses 3 amuses bouches

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« Cannelloni » de rillettes de saumon, vinaigrette à la mangue 

Ou 

Pressé de foie gras et cuisse de canard confite, jus de veau corsé

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Le poulpe grillé, pâtes à l’encre de seiche et légumes marinés 

Ou 

Carré d’agneau rôti aux herbes, jus à l’ail, écrasé de pomme de terre vitelotte

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Fromages (voir suggestion du moment)

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Dessert  au  choix dans la carte

Ou 

Gâteau d’anniversaire : Royal chocolat et assiette gourmande 

Ou 

Number cake/wedding cake supplément de 2€/pers 

Ou

pièce montée supplément de 5€/pers

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Une bouteille de vin pour trois personne 

Blanc : AOC Viognier ou AOC Macon-Village

Rouge : AOC Graves ou AOP Côtes Du Rhône

Une boisson chaude (café, thé ou infusion)

50,00€ Ttc

Le Menu Gourmet

Kir ou Cocktail maison ou jus de fruits servi avec ses 3 amuses bouches

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Tartare de dorade, citron vert et gingembre, pomme granny smith

Ou 

Pressé de foie gras et cuisse de canard confite, jus de veau corsé

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Pause glacée Piña Colada

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Demi-Homard, risotto de céleri et spaghettis de légumes 

Ou 

Tournedos de boeuf farci au foie gras, jus relevé, pommes grenailles et légumes d’été

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Fromages (voir suggestion du moment)

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Dessert  au  choix dans la carte page 9

Ou 

Gâteau d’anniversaire : Royal chocolat et assiette gourmande 

Ou 

Number cake/wedding cake supplément de 2€/pers 

Ou

pièce montée supplément de 5€/pers

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Une bouteille de vin pour trois personne 

Blanc : AOC St Véran ou AOP Sancerre Blanc

Rouge : AOP St Joseph ou AOP Pinot Noir

Une boisson chaude (café, thé ou infusion)

62,00€ Ttc

Menu cocktail + repas n°1

Cocktail (à choisir ensemble) ou vin Beaujolais Blanc ou Rosé, kir maison

et jus de fruits (3 verres par personne) Buffet servi debout (10 pièces par personnes)

Les amuses bouches sont composés de verrines, toast, brochettes variées et de saison chauds et froids, animation Brasero au feu de bois devant vous (sur terrasse uniquement)

Plat chaud servi assis (2 choix maximum pour toute la table)

Magret de canard en marinade orientale, crème brulée de foie gras et polenta crémeuse

Ou

Poitrine de cochon confite au piment d’Espelette, pommes de terres grenailles

Ou

Roulé de poulet pané, farci au fromage frais et épinards, carottes à l’ail

Ou

Noix de joue de boeuf braisée, jus au vin rouge, purée de haricots coco

Ou

Dos de cabillaud rôti aux épices douces, crème à l’ail et riz pilaf aux légumes

Fromages

Fromages (voir suggestion du moment)

Dessert

Dessert  au  choix dans la carte

Ou

Gâteau d’anniversaire : Royal chocolat et assiette gourmande

Ou

Number cake/wedding cake supplément de 2€/pers 

Ou

pièce montée supplément de 5€/pers

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Une bouteille de vin pour trois personne (à définir ensemble)

Une boisson chaude (café, thé ou infusion)

55,00€ Ttc

Menu cocktail + repas n°2

Cocktail (à choisir ensemble) ou vin Beaujolais Blanc ou Rosé, kir maison

et jus de fruits (3 verres par personne)Buffet servi debout (15 pièces par personnes)

Les amuses bouches sont composés de verrines, toast, brochettes variées et de saison chauds et froids, animation Brasero au feu de bois devant vous (sur terrasse uniquement)

Mise en bouche servi assis (1 choix pour toute la table)

Cannelloni de saumon, vinaigrette à la mangue

Ou

Milles feuilles de foie gras, mangue et pain d’épices

Plat chaud servi assis (2 choix maximum pour toute la table)

Tournedos de canard en marinade orientale, crème brulée de foie gras et polenta crémeuse

Ou

Filet de boeuf en coûte, jus au poivre zébré de Madagascar, écrasé de pomme de terre à l'ail

Ou

Filet de bar en écaille de pommes de terre, crème de whisky et risotto de riz vénéré

Ou

Carré de veau en rôtisserie douce, jus à l’ail et écrasé de pomme de terre vitelotte

Ou

Pot au feu de la mer aux légumes oubliés (lotte, saumon, langoustine), pommes vapeurs safranées

Fromages (voir suggestion du moment)

Dessert

Dessert  au  choix dans la carte

Ou

Gâteau d’anniversaire : Royal chocolat et assiette gourmande

Ou

Number cake/wedding cake supplément de 2€/pers 

Ou

pièce montée supplément de 5€/pers

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Une bouteille de vin pour trois personne (à définir ensemble)

Une boisson chaude (café, thé ou infusion)

65,00€ Ttc

Le Menu Enfant

Croquette de poulet rôti, purée de vitelotte et jus réduit

Ou 

Rillettes de tourteau, écrasé d’avocat

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Pavé de boeuf grillé, pommes grenailles

Ou 

Filet de bar, riz thaï au cumin

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Fromage blanc

ou

Dessert

20,00€ Ttc

Les Fromages

#  Fromages selon la saison et le marché                                                                  6,00€

Les Desserts

#  Millefeuilles choco-framboise, sorbet framboise/vinaigre balsamique, biscuit pain de gènes

# Parfait glacé aux fruits de la passion, biscuit moelleux aux amandes

#  Tartelette praliné/popcorn, ganache au chocolat au lait et popcorn caramélisé

# Fruits frais, crémeux à la vanille de Bali, crumble de muesli et sorbet mangue 

# Sphère de chocolat à l’ananas, sorbet ananas et sauce caramel tiède  au beurre salé

Nos desserts sont réalisés par nos soins         9,00€

Les Glaces

#  Coupe Colonel, sorbet citron et vodka

#  Coupe Ardéchoise, glace marron, vanille et crème de marron

# Café Liégeois

#Assiette de sorbets et glaces maison (5 parfums suivant le marché)

                                                               Nos glaces sont de fabrication artisanale      8,00€

Particularités :

• Vous pouvez apporter votre champagne, il sera servi uniquement en fin de repas et un droit de bouchon de 10€/bouteille vous sera appliqué
• Un plan de table peut être réalisé par vos soins 
• Il est possible d’apporter la décoration de table de votre choix (Fleur, bougie,…)

Condition générales :

• Nos salles peuvent accueillir jusqu’a 35 personnes en repas et 45 personnes en cocktail
• Le choix doit être fait maximum 10 jours à l'avance
• La privatisation du restaurant est possible (sous conditions)
• Notre établissement ferme ses portes à 1h maximum pour un souci de voisinage et de la loi en vigueur