Restaurant  Le Petit Meunier

12 chemin du moulin, 69510 Messimy

Contact : Jérôme Gagneux

Tel: 04.78.45.05.03

Port. :07.81.34.66.11

Site: www.lepetitmeunier.com

Ad. E-mail: gagneux.jerome@wanadoo.fr

 

Dossier pour  vos repas de groupe

                    

                    Le Restaurant Le Petit Meunier et notre équipe est à votre entière disposition pour que petits et grands passent un agréable moment dans notre restaurant. Plats traditionnels ou nouvelle cuisine: notre carte gastronomique, nos produits de saison et notre riche carte des vins sauront satisfaire les papilles les plus exigeantes ! Anniversaire, réunions de famille ou encore fiançailles, nous nous occupons de tout !

N'hésitez pas à nous contacter pour effectuez une réservation .

 

 

 

Sommaire

 

 

                 *Menus de la carte Été  2021, pages 2 à 6

                 *Menus spéciaux à partir de 15 personnes pages 7 à 12

                 *Formules boissons, page 13

                 *Particularités et conditions générales, page 14

 

 

_____________________________________________________

 

 

 

Le Menu Prestige

 

 

Gravlax de truite de mer marinée à l’aneth et poivres roses , crémeux d’avocat au citron vert

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Escalope de foie gras poêlée, tarte à l’échalote confite

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Pause glacée

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Filet de veau en rôtisserie douce, jus court au romarin, purée de Charlotte

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Fromages (voir suggestion du moment)

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Dessert au choix

 

 

55,00€ Ttc

-2-

 

_____________________________________________________

 

Le Menu des Délices

 

 

Marbré de foie gras au magret fumé, pain cacaoté

ou

Gravlax de truite de mer marinée à l’aneth et poivres roses , crémeux d’avocat au citron vert

ou

Carpaccio de Saint Jacques, salade de papaye pimentée

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Cubes de thon panés aux herbes, fine ratatouille au curcuma et rizotto

ou

Tournedos de boeuf en croûte d’échalotes croustillantes, herbes fraîches et viande séchée des montagnes, Purée de pommes de terre Charlotte

ou

Superposition de jarret de veau et saumon mariné à la citronelle/sauce soja,

Crique de patate douce

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Fromages (voir suggestion du moment)

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Dessert au choix

42,00 ou 45,00€ avec le fromage

 

-3-

 

_____________________________________________________

Le Menu des Saveurs

 

Rouget à la plancha, ragout de petits pois

 

Ou

 

Salade d’onglet de boeuf façon thaï, carpaccio de tomate Roma

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Encornet grillé à l’ail, coulis de tomate à la coriandre

Timballe de riz aux légumes

ou

Roulé de poulet pané, farci au fromage frais et épinards, carottes à l’ail

ou

Longe de porc braisée à basse température, jus au vin jaune, poêlée de légumes de Printemps.

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Fromages (voir suggestion du moment)

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Dessert  au  choix

 

 

32,00 ou 35,00€ avec le fromage

 

-4-

 

_____________________________________________________

 

Le Menu Enfant

 

 

Salade au croustillant de chèvre chaud

Ou

Oeuf fermier à la coque, mouillettes au jambon cru

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

 

Petit Tournedos de boeuf, pommes sautées

Ou

Roulé de poulet pané, farci au fromage frais et épinards, carottes à l’ail

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Fromage blanc

 

ou

 

Dessert au choix

 

18,00€

 

 

-5-

_____________________________________________________

 

Les Fromages

 

#  Fromages selon la saison et le marché                                                                  5,00€

 

 

Les Desserts

 

#  Pot de mousse à la fraise et crumble de biscuit chocolaté

#  Sablé breton au sel de Guérande, crème vanille , framboises

#  Carpaccio de mangue, glace coco , meringue, mousse coco et sorbet mangue

#  Cookies gourmand aux noisettes servi tiède, glace vanille

#  Sphère de chocolat à l’ananas, sorbet maison et sauce caramel tiède  au beurre salé

 

Nos desserts sont réalisés par nos soins.       8,00€

 

 

Les Glaces

 

 

#  Coupe Colonel, glace citron et vodka

#  Coupe Vigneronne, glace cassis et crème de cassis

#  Coupe Ardéchoise, glace marron, vanille et crème de marron

#  Café Liégeois

#  Coupe de sorbets maison(suivant arrivage de saison)

Nos glaces sont de fabrication artisanale, Chez Magalie Bourrin des Glaces de la Ferme à Saint Martin en Haut. 

Nos sorbets sont fabriqués sur place avec uniquement du fruit et du sucre            8,00€

 

-6-

 

_____________________________________________________

 

Le Menu sensation

 

Kir maison ou jus de fruits servi  avec ses mises en bouche

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Cassolette de moules, fondue de poireaux, bouillon à l’ail doux

Ou

Terrine de lapin aux noisettes, chutney de fruits secs

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Dos de lieu noir en papillote de feuille de bananier, riz parfumé, jus acidulé

Ou   

Cuisse de poulet jaune farci au foie gras, tagliatelles fraîches

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Sablé breton au sel de Guérande, crème vanille ,framboises

Ou

Sphère de chocolat à l’ananas, sorbet ananas, Sauce caramel au beurre salé

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Vin blanc Chardonnay, vin rouge Cotes du Rhône  ou  vin rosé d’Ardèche

Une boisson chaude (café, thé ou infusion)

35,00€ ttc

-7-

 

_____________________________________________________

 

Le   Menu Terroir

 

 

Cocktail  des Monts du Lyonnais ou   Kir maison

servi avec ses  amuses bouches

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Gambas en croûte de mimolette , fine ratatouille à la coriandre

Ou

Terrine de foie gras mi-cuit, tarte Tatin d’échalotes

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Filet de dorade sébaste rôti aux écorces d’agrumes, sauce Hollandaise, riz pilaf aux légumes   

Ou

Epaule d’agneau braisée à basse température pendant 12 heures , Jus à la Soyeuse(bière de Rontalon), Pomme grenailles et légumes de saison

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Faisselle de fromage blanc

ou

Fromage sec des Monts du Lyonnais

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Dessert au choix

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Une bouteille de vin des Côteaux du Lyonnais « Clos St Marc » rouge ou blanc pour trois personnes

Une boisson chaude en fin de repas

 

39,00 € ttc

 

-8-

_____________________________________________________

 

Le Menu Passion

 

Kir maison ou jus de fruits servi  avec ses mises en bouche

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Saint Jacques juste poêlées et croquettes de pieds de porc, crème aux lardons et romarin

ou

Nems d’escargots aux pleurotes, coulis de mâche

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Carré de veau en rôtisserie douce, jus réduit à la mûre et menthe poivrée,

Purée de pomme de terre

ou   

Filet de bar rôti  aux pistils de safran, Riz à l’espagnol

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Fromages (voir suggestion du moment)

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Dessert au choix

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Une bouteille de vin pour 3 personnes (à définir ensemble)

Une boisson chaude (café, thé ou infusion)

 

46,00€ ttc

 

-9-

_____________________________________________________

 

Le Menu Gourmet

 

Cocktail  à base de framboise  avec ses amuses bouche :

- Brochette de boeuf façon tataki

- Gravlax de saumon

-Moule rôtie à l’ail

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Mille feuille de foie gras, pain d‘épices et mangue

Ou    

Roulé de rillettes de tourteau et saumon fumé, Crème glacée à la carotte et aneth

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Pause glacée

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Filet de turbot en écaille de pommes de terre, crème de whisky, Riz noir Vénéré

Ou   

Tournedos de bœuf farci au foie gras, jus relevé, pommes grenailles et légumes du marché

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Fromages (voir suggestion du moment)

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Assiette gourmande

ou

Dessert au choix dans la carte des desserts (page 6)

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Une bouteille de vin pour 3 personnes (à définir ensemble)

Une boisson chaude (café, thé ou infusion)

 

58,00€

 

-10-

 

_____________________________________________________

 

Menu cocktail+repas n°1

 

Cocktail(à choisir ensemble), kir maison et jus de fruits(3 verres par personne) - Buffet servi debout (10 pièces par personnes)

 

Les amuses bouches seront composés de verrines, toasts, brochettes variées et de saison, chauds et froids, animation « plancha » devant vous (sur terrasse uniquement )

 

  Plat chaud servi assis au choix(1 choix pour toute la table)

 

Magret de canard en marinade orientale, crème brulée de foie gras, polenta crémeuse

ou

Poitrine de cochon confite au piment d’Espelette, pommes de terres grenailles

ou

Cuisse de poulet jaune farci au foie gras, tagliatelles fraîches

ou

Râble de lapin en croûte aux pruneaux et moutarde à la clémentine, gratin de pommes de terre

ou

Dos de cabillaud rôti aux épices douces, crème à l’ail, riz Pilaf aux légumes

 

Fromages

Fromages (voir suggestion du moment)

Dessert

Assiette gourmande avec présentation d’un framboisier

ou

Dessert au choix dans la carte actuelle

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Une bouteille de vin pour 3 personnes (à définir ensemble)

Une boisson chaude (café, thé ou infusion)

 

 

45,00€ ttc

-11-

 

_____________________________________________________

 

Menu cocktail+menu n°2   

      Open bar avec Cocktail (à choisir ensemble), kir maison et jus de fruits (3 verres par personne) - Buffet servi debout (15 pièces par personnes)

                  

Les amuse bouche seront composés de verrines, toasts, brochettes variées et de saison,

chauds et froids, animation « plancha » devant vous (sur terrasse uniquement )

 

Mise en bouche servi à table (1 choix pour toute la table)

Cannelloni de saumon, vinaigrette à la mangue

ou

Mille feuilles de foie gras , mangue et pain d’épices

 

       Plat chaud servi assis au choix (1 choix pour toute la table)

 

Tournedos de canard en marinade orientale, crème brûlée de foie gras, polenta crémeuse

ou

Filet de boeuf en rôtisserie douce et en croûte, jus au Porto, écrasée de pommes de terre à l’ail

ou

Filet de bar en écaille de pommes de terre, crème de whisky ,risotto de  riz vénéré

ou

Carré de veau en croute de chorizo , jus corsé, gratin de pommes de terre

ou

Pavé de saumon aux pistils de Safran en papillote de feuille de bananier, Riz à l’espagnole

Fromages

Fromages (voir suggestion du moment)

Dessert servi à table

Assiette gourmande avec présentation d’un framboisier

ou

Dessert au choix dans la carte actuelle

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Une bouteille de vin pour 3 personnes (à définir ensemble)

Une boisson chaude (café, thé ou infusion)

 

 

55,00€ ttc

-12-

 

_____________________________________________________

 

Les Formules Boissons

Formules à ajouter au menu saveur, délice et prestige pour un menu tout compris

 

 

1°

*Kir maison ou jus de fruits et ses mises en bouche,

*¼ de vin (blanc-rouge ou rosé)

*Une boisson chaude  (café, thé, infusion)

9,00€

 

 

 

2°

*Cocktail maison ou jus de fruits et ses mises en bouche,

*Une bouteille de vin rouge ou/et blanc, pour trois personnes,

Selon vos choix de menus, en accord avec les mets.

(Coteaux du Lyonnais, Cotes du Rhone, St nicolas de Bourgeuil, et +)

* eaux plates et pétillantes

*Une boisson chaude  (café, thé, infusion)

 

 

14,00€

 

 

 

3°

*Cocktail maison ou jus de fruits et ses mises en bouche,

* Une bouteille de vin rouge ou/et blanc, pour trois personnes,

Selon vos choix de menus, en accord avec les mets.

(Saint Joseph, Crozes ermitage, Lussac Saint Emilion,  et + )

* eaux plates et pétillantes

*Une boisson chaude  (café, thé, infusion)

 

 

16,00€

 

 

-13-

_____________________________________________________

 

Particularités

 

 

-Nous pouvons vous proposer un gâteau d’anniversaire si besoin est, compris dans le prix des menus.

- Vous pouvez amener votre champagne, il sera servi uniquement en fin de repas et le droit de bouchon est de 8 euros par bouteille

- Nous choisissons la disposition des tables ensemble et un plan de table peut être fait par vos soins.

 

 

 

Conditions générales

 

 

 

- Nos salles peuvent accueillir jusqu’à 60 personnes en repas et 80 personnes en cocktail.

-Vous pourrez également profiter de la terrasse pour votre apéritif ou votre repas (jusqu’à 80 personnes)

- Notre établissement ferme ses portes à 1 heure maximum pour un souci de respect des voisins et de la loi en vigueur.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-14-