Restaurant « Le Petit Meunier»                                     

12 chemin du moulin, 69510 Messimy

Contact : Laurence Gallien ou Jérôme Gagneux

Tel: 04.78.45.05.03

Site: www.lepetitmeunier.com

Ad. E-mail: contact@lepetitmeunier.com

 

 

Dossier pour  vos repas de groupe

                    

                    Le Restaurant Le Petit Meunier et notre équipe est à votre entière disposition pour que petits et grands passent un agréable moment dans notre restaurant. Plats traditionnels ou nouvelle cuisine: notre carte gastronomique, nos produits de saison et notre riche carte des vins sauront satisfaire les papilles les plus exigeantes ! Anniversaire, réunions de famille ou encore fiançailles, nous nous occupons de tout !

N'hésitez pas à nous contacter pour effectuer une réservation .

 

 

 

Sommaire

 

 

                 *Menus de la carte Automne/hiver 22-23 , pages 2 à 6

                 *Menus spéciaux à partir de 15 personnes pages 7 à 10

               *Particularités et conditions générales, page 11

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Le Menu Prestige

 

 

Ceviche de saumon au lait de coco et citron vert, blinis et salade de fenouil croquant

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Escalope de foie gras poêlée, jus à la crème de myrtille, Tarte à l’échalote confite

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Pause glacée au champagne

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Onglet de boeuf « Angus » mariné au soja, sauce Chimichurri, frites maison

ou

Saint Jacques et Gambas en brochette de romarin, crème au Bailey’s, fondue de poireaux

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Fromages (voir suggestion du moment)

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Dessert au choix (à choisir en début de repas)

 

 

 

 

 

57,00 ou 60,00€ avec le fromage

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Le Menu des Délices

 

Ceviche de saumon au lait de coco et citron vert, blinis et salade de fenouil croquant

ou

Oeuf "Parfait", écras" de panais à la cardamome, emulsion de pomme deterre aux truffes

ou

Pressé de foie gras et cuisse de canard confite, jus à la crème de myrtille

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Tajine de homard et rouget aux petits légumes, citrons confits, semoule aux abricots secs

ou

Coeur de ris de veau poêlé à l’ail, croquette de pomme de terre à la persillade 

ou

Saint Jacques et Gambas en brochette de romarin, crème au Bailey’s, fondue de poireaux

ou

Onglet de boeuf « Angus » mariné au soja, sauce Chimichurri, frites maison au paprika

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Fromages (voir suggestion du moment)

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Dessert au choix (à choisir en début de repas)

 

 

47,00 ou 50,00€ avec le fromage

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Le Menu des Saveurs

 

 

Dhal de lentilles corail, pain croustillant, oeufs de caille au plat

Ou

Camembert rôti « Bon Mayennais »pain de Gênes au cacao, salade d’herbes

Ou

Croquette de pied porc, Truite fumée , crème au lard

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Cocotte de rognon de veau au cidre brut, oignons grelots et poitrine fumée,  pomme rôtie, purée de Charlotte

ou

Risotto aux shiitake de Rontalon, Pakchoï et mousse de parmesan

ou

Filet de dorade royale en crumble de crevettes, crème de carotte au cumin, fondue d’épinards 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Fromages (voir suggestion du moment)

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Dessert au choix (à choisir en début de repas)

 

37,00 ou 40,00€ avec le fromage

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Le Menu Enfant

 

 

Camembert rôti, pain de gênes au cacao

Ou

Pressé de foie gras et cuisse de canard confite

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

 

Onglet de boeuf grillé, frites maison au paprika

Ou

Filet de dorade royale, risotto crémeux

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Fromage blanc

ou

Dessert au choix (à choisir en début de repas)

 

20,00€

 

 

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Les Fromages

 

#  Fromages selon la saison et le marché                                                                  6,00€

 

 

Les Desserts

 

#  Superposition de Golden caramélisées, gelée de pomme, sablé croustillant ,julienne de Ganny Smith

#  Tartelette aux noix de Grenoble, ganache café « Ethiopien », écume de lait

#  Poires pochées au vin, crémeux vanille, biscuit spéculos

#  Sphère de chocolat à l’ananas, sorbet maison et sauce caramel tiède  au beurre salé

# Macaron , crème montée au chocolat noir 68% «  Valrhona » compotée d’orange

 

Nos desserts sont réalisés par nos soins.       9,00€

 

 

 

Les Glaces

 

#  Coupe Colonel, glace citron et vodka

#  Coupe Ardéchoise, glace marron, vanille et crème de marron

#  Café Liégeois

# Assiette de sorbets et glaces maison

 

 

Nos glaces sont de fabrication artisanale  8,00€

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Le Menu sensation (uniquement le midi en semaine)

 

Kir maison ou jus de fruits servi  avec ses mises en bouche

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Velouté de potimarron, crème fouettée au chorizo

Ou

Terrine de pot au feu, sauce ravigote, os à moelle rôti au sel de Guérande

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Lapin rôti au romarin, sauge poivre à queue et tomates confites, purée de pomme de terre à l’huile d'olive

Ou   

Filets de maquereau cuits sur peau, sauce vierge aux aromates, risotto

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Poires pochées au vin, crémeux vanille, biscuit spéculos

Ou

Sphère de chocolat à l’ananas, sorbet ananas, Sauce caramel au beurre salé

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Vin blanc Chardonnay, vin rouge Côtes du Rhône  ou  vin rosé

Une boisson chaude (café, thé ou infusion)

37,00€ ttc

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Le   Menu Plaisir

 

 

Kir ou Cocktail  maison ou jus de fruits local

servi avec ses  3 amuses bouches

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Ballotin de saumon fumé, oeuf poché crème d’aneth aux baies roses

Ou

Tourte de lapin et foie gras à l’estragon, jus aux châtaignes

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Tournedos de boeuf mariné aux aromates, Gratin de pomme de terre et légumes de saison

Ou

Filet de bar aux écorces d’agrumes, sauce hollandaise, risotto et légumes de saison

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Fromages (voir suggestion du moment)

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Dessert au choix (choix à l’avance page 6)

 

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Une bouteille de vin rouge ou blanc pour trois personnes

Une boisson chaude en fin de repas

 

50,00 € ttc

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Le Menu Passion

 

Kir ou Cocktail  maison ou jus de fruits local

servi  avec ses 3 mises en bouche

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Mille feuilles de foie gras, magret fumé et betteraves rouges

ou

Nage de Saint Jacques en cocotte lutée

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Carré de veau en rôtisserie douce aux épices Chermoula,

écrasée de pomme de terre Charlotte et légumes de saison

ou   

Pavé de Cabillaud cuit vapeur, infusé au thé de Ceylan, salade de perles et coques

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Fromages (voir suggestion du moment)

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Dessert au choix (choix à l’avance page 6)

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Une bouteille de vin pour 3 personnes (à définir ensemble)

Une boisson chaude (café, thé ou infusion)

 

60,00€ ttc

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Le Menu Gourmet

 

Kir ou Cocktail  maison ou jus de fruits local

  avec ses 3 amuses bouche 

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Demi langouste rôtie au gingembre, risotto de céleri, jus à l’ail

Ou    

Escalope de foie gras et ris de veau en Panier de pomme de terre, jus corsé

  

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Pause glacée champagne

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Saint Pierre aux écorces de Bergamote, risotto à la truffe, écume acidulée

Ou   

Filet de boeuf "Charolais" aux morilles, muffin de potimarron,

gratin de pomme de terre

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Fromages (voir suggestion du moment)

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Dessert au choix (choix à l’avance page 6)

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Une bouteille de vin pour 3 personnes (à définir ensemble)

Une boisson chaude (café, thé ou infusion)

 

70,00€ ttc

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Particularités

 

 

-Nous pouvons vous proposer un gâteau d’anniversaire si besoin , compris dans le prix des menus.

• Vous pouvez amener votre champagne, il sera servi uniquement en fin de repas et le droit de bouchon est de 10 euros par bouteille
• -Il faut sélectionner un menu pour la même table, un choix à l’intérieur du menu est possible avec une prise de commande au moins une semaine à l’avance.

- Nous choisissons la disposition des tables ensemble et un plan de table peut être fait par vos soins.

 

 

 

Conditions générales

 

 

• Nos salles peuvent accueillir jusqu’à 35 personnes en repas et 45 personnes en cocktail.
• -La privatisation est possible, renseignements directement au restaurant

Notre établissement ferme ses portes à 1 heure maximum pour un souci de respect des voisins et de la loi en vigueur.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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