Restaurant « Le Petit Meunier»

12 chemin du moulin, 69510 Messimy

Contact : Laurence Gallien ou Jérôme Gagneux

Tel: 04.78.45.05.03

Port. :06.15.04.77.02

Site: www.lepetitmeunier.com

Ad. E-mail: gagneux.jerome@wanadoo.fr

 

Dossier pour  vos repas de groupe

                    

                    Le Restaurant Le Petit Meunier et notre équipe est à votre entière disposition pour que petits et grands passent un agréable moment dans notre restaurant. Plats traditionnels ou nouvelle cuisine: notre carte gastronomique, nos produits de saison et notre riche carte des vins sauront satisfaire les papilles les plus exigeantes ! Anniversaire, réunions de famille ou encore fiançailles, nous nous occupons de tout !

N'hésitez pas à nous contacter pour effectuez une réservation .

 

 

 

Sommaire

 

 

                 *Menus de la carte printemps/été  2022, pages 2 à 6

                 *Menus spéciaux à partir de 15 personnes pages 7 à 12

                *Formules boissons, page 13

                 *Particularités et conditions générales, page 14

 

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Le Menu Prestige

 

 

Mille feuille de foie gras, magret fumé, betteraves et pain cacaoté

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Gambas panées aux herbes, risotto de céleri

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Pause glacée tomate/basilic

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Carré d’agneau rôti, jus à l’ail, écrasée de pomme de terre Charlotte

ou

Pavé de Cabillaud cuit vapeur, infusé au thé de Ceylan, salade de perles et coques , jus crémé

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Fromages (voir suggestion du moment)

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Dessert au choix (à choisir en début de repas)

 

 

 

 

 

55,00 ou 58,00€ avec le fromage

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Le Menu des Délices

 

Mille feuille de foie gras, magret fumé, betteraves et pain cacaoté

ou

Cuisses de grenouilles en tempura ail et Curry, émulsion de pomme de terre

ou

Tartare de dorade, citron vert et gingembre, pomme Granny Smith

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Carré d’agneau rôti, jus à l’ail, écrasée de pomme de terre Charlotte

ou

Pavé de Cabillaud cuit vapeur, infusé au thé de Ceylan, salade de perles et coques , jus crémé 

ou

Le Poulpe grillé, pâtes à l’encre de seiche, légumes marinés

ou

Tataki de boeuf au sésame, pommes pailles, caviar d’aubergine

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Fromages (voir suggestion du moment)

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Dessert au choix (à choisir en début de repas)

 

 

45,00 ou 48,00€ avec le fromage

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Le Menu des Saveurs

 

 

Sablé parmesan, écrasée d’avocat, petits légumes confits, façon tartelette

Ou

Wok de lapin et légumes, nouilles de riz, chips de légumes racine

Ou

Gambas panées aux herbes, céleri cuit comme un risotto

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Filet de maquereaux grillés, ragoût de petits pois et carottes

ou

Jarret de veau en compotée façon burger

ou

Pilon de poulet fermier farci mozzarella et tomates confites, pommes grenailles

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Fromages (voir suggestion du moment)

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Dessert au choix (à choisir en début de repas)

 

 

35,00 ou 38,00€ avec le fromage

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Le Menu Enfant

 

 

Terrine de foie gras mi-cuit, pain aux noix

Ou

Cuisses de grenouille en tempura

 

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Pilon de poulet rôti, pommes sautées

Ou

Cabillaud vapeur, écrasée de pomme de terre Charlotte

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Fromage blanc

ou

Dessert au choix (à choisir en début de repas)

 

20,00€

 

 

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Les Fromages

 

#  Fromages selon la saison et le marché                                                                  5,00€

 

 

Les Desserts

 

#  Tarte fine, crémeux passion, fruits frais et meringue

#  Entremet chocolat, croustillant praliné, Sorbet mangue

# Gâteau de crêpes, crème coco et framboises

# Crumble de fraises, sorbet basilic

#  Sphère de chocolat à l’ananas, sorbet maison et sauce caramel tiède  au beurre salé

 

Nos desserts sont réalisés par nos soins.       9,00€

 

 

 

Les Glaces

 

 

#  Coupe Colonel, glace citron et vodka

#  Coupe Ardéchoise, glace marron, vanille et crème de marron

#  Café Liégeois

#  Coupe de sorbets maison(suivant arrivage de saison)

 

Nos glaces sont de fabrication artisanale 8,00€

 

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Le Menu sensation (uniquement le midi en semaine)

 

Kir maison ou jus de fruits servi  avec ses mises en bouche

 

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Cassolette de moules, fondue de poireaux, bouillon à l’ail doux

Ou

Terrine de campagne maison tiède, jus à la crème de cassis

 

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Poitrine de porc braisée à basse température, pommes sautées

Ou   

Encornet grillé à la plancha, sauce tomate parfumée à la coriandre, riz sauvage

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Sablé breton au sel de Guérande, crème vanille ,fruits de saison

Ou

Sphère de chocolat à l’ananas, sorbet ananas, Sauce caramel au beurre salé

 

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Vin blanc Chardonnay, vin rouge Cotes du Rhône  ou  vin rosé d’Ardèche

Une boisson chaude (café, thé ou infusion)

35,00€ ttc

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Le   Menu Plaisir

 

 

Kir ou Cocktail  maison ou jus de fruits local

servi avec ses  3 amuses bouches

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Gravlax de truite de mer, crémeux d’avocat

Ou

Oeuf poché, crémeux de champignons, copeaux de foie gras

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Epaule d’agneau braisée à basse température pendant 12 heures , Jus à la Soyeuse(bière de Rontalon), Pommes grenailles et légumes de saison

Ou

Filet de dorade sébaste rôti aux écorces d’agrumes, sauce Hollandaise, riz pilaf aux légumes   

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Fromages (voir suggestion du moment)

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Dessert au choix

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Une bouteille de vin des Côteaux du Lyonnais « Clos St Marc » rouge ou blanc pour trois personnes

Une boisson chaude en fin de repas

 

45,00 € ttc

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Le Menu Passion

 

Kir ou Cocktail  maison ou jus de fruits local

servi  avec ses 3 mises en bouche

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Saint Jacques juste poêlées et croquettes de pieds de porc, crème aux lardons et romarin

ou

« Bonbon » d’escargots aux pleurotes et fromage frais , coulis de mâche

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Carré de veau en rôtisserie douce, jus réduit à la mûre et menthe poivrée,

Purée de pommes de terre

ou   

Cube de thon au sésame, compotée de tomates fraîches, risotto de perles aux coques

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Fromages (voir suggestion du moment)

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Dessert au choix

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Une bouteille de vin pour 3 personnes (à définir ensemble)

Une boisson chaude (café, thé ou infusion)

 

50,00€ ttc

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Le Menu Gourmet

 

Kir ou Cocktail  maison ou jus de fruits local

  avec ses 3 amuses bouche :

 

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Pressé de foie gras et cuisse de canard confite, jus corsé de veau

Ou    

Carpaccio de Saint Jacques, salade de carotte et papaye légèrement pimentée

  

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Pause glacée tomate/basilic

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Filet de turbot en écaille de pommes de terre, crème de whisky, Riz noir Vénéré

Ou   

Tournedos de bœuf farci au foie gras, jus relevé, pommes grenailles et légumes du marché

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Fromages (voir suggestion du moment)

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Dessert au choix

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Une bouteille de vin pour 3 personnes (à définir ensemble)

Une boisson chaude (café, thé ou infusion)

 

60,00€ ttc

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Menu cocktail+repas n°1

 

Cocktail(à choisir ensemble), kir maison et jus de fruits(3 verres par personne) - Buffet servi debout (10 pièces par personnes)

 

Les amuses bouches seront composés de verrines, toasts, brochettes variées et de saison, chauds et froids, animation « plancha » devant vous (sur terrasse uniquement )

 

  Plat chaud servi assis au choix(1 choix pour toute la table)

 

Magret de canard en marinade orientale, crème brulée de foie gras, polenta crémeuse

ou

Poitrine de cochon confite au piment d’Espelette, pommes de terres grenailles

ou

Roulé de poulet pané, farci au fromage frais et épinards, carottes à l’ail

ou

Noix de joue de boeuf braisée, jus au vin rouge, Purée de haricots coco

ou

Dos de cabillaud rôti aux épices douces, crème à l’ail, riz Pilaf aux légumes

 

Fromages

Fromages (voir suggestion du moment)

Dessert

Assiette gourmande avec présentation d’un framboisier

ou

Dessert au choix dans la carte actuelle

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Une bouteille de vin pour 3 personnes (à définir ensemble)

Une boisson chaude (café, thé ou infusion)

 

50,00€ ttc

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Menu cocktail+menu n°2   

      Open bar avec Cocktail (à choisir ensemble), kir maison et jus de fruits (3 verres par personne) - Buffet servi debout (15 pièces par personnes)

                  

Les amuse bouche seront composés de verrines, toasts, brochettes variées et de saison,

chauds et froids, animation « plancha » devant vous (sur terrasse uniquement )

 

Mise en bouche servi à table (1 choix pour toute la table)

Cannelloni de saumon, vinaigrette à la mangue

ou

Mille feuilles de foie gras , mangue et pain d’épices

 

       Plat chaud servi assis au choix (1 choix pour toute la table)

 

Tournedos de canard en marinade orientale, crème brûlée de foie gras, polenta crémeuse

ou

Filet de boeuf en croûte, jus au poivre zébré de Madagascar, écrasée de pommes de terre à l’ail

ou

Filet de bar en écaille de pommes de terre, crème de whisky ,risotto de  riz vénéré

ou

Carré de veau en rôtisserie douce, jus à l’ail, Ecrasée de pomme de terre vitelotte

ou

Pot au feu de la mer aux légumes oubliés (lotte, saumon, langoustine), Pommes vapeurs safranées

 

Fromages

Fromages (voir suggestion du moment)

 

Dessert servi à table

Assiette gourmande avec présentation d’un framboisier

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Une bouteille de vin pour 3 personnes (à définir ensemble)

Une boisson chaude (café, thé ou infusion)

60,00€ ttc

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Les Formules Boissons

Formules à ajouter au menu saveur, délice et prestige pour un menu tout compris

 

 

 

 

 

1°

*Cocktail maison ou jus de fruits et ses mises en bouche,

*Une bouteille de vin rouge ou/et blanc, pour trois personnes,

Selon vos choix de menus, en accord avec les mets.

(Coteaux du Lyonnais, Cotes du Rhone, St nicolas de Bourgeuil, et +)

* eaux plates et pétillantes

*Une boisson chaude  (café, thé, infusion)

 

15,00€

 

 

 

2°

*Cocktail maison ou jus de fruits et ses mises en bouche,

* Une bouteille de vin rouge ou/et blanc, pour trois personnes,

Selon vos choix de menus, en accord avec les mets.

(Saint Joseph, Saint Emilion,  et + )

* eaux plates et pétillantes

*Une boisson chaude  (café, thé, infusion)

 

18,00€

 

 

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Particularités

 

 

-Nous pouvons vous proposer un gâteau d’anniversaire si besoin est, compris dans le prix des menus.

- Vous pouvez amener votre champagne, il sera servi uniquement en fin de repas et le droit de bouchon est de 8 euros par bouteille

- Nous choisissons la disposition des tables ensemble et un plan de table peut être fait par vos soins.

 

 

 

Conditions générales

 

 

• Nos salles peuvent accueillir jusqu’à 35 personnes en repas et 45 personnes en cocktail.
• -La privatisation du restaurant ou une des salles est possible .

- Notre établissement ferme ses portes à 1 heure maximum pour un souci de respect des voisins et de la loi en vigueur.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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