un minimum de 15 Adultes est requis pour ces menus,
Le choix est possible dans les menus, avec une commande au plus tard 8 jours avant.
Restaurant « Le Petit Meunier»
12 chemin du moulin, 69510 Messimy
Contact : Laurence Gallien ou Jérôme Gagneux
Tel: 04.78.45.05.03
Site: www.lepetitmeunier.com
Ad. E-mail: contact@lepetitmeunier.com
Dossier pour vos repas de groupe
Le Restaurant Le Petit Meunier et notre équipe est à votre entière disposition pour que petits et grands passent un agréable moment dans notre restaurant. Plats traditionnels ou nouvelle cuisine: notre carte gastronomique, nos produits de saison et notre riche carte des vins sauront satisfaire les papilles les plus exigeantes ! Anniversaire, réunions de famille ou encore fiançailles, nous nous occupons de tout !
N'hésitez pas à nous contacter pour effectuer une réservation .
Sommaire
*Menus de la carte Automne/hiver 22-23 , pages 2 à 6
*Menus spéciaux à partir de 15 personnes pages 7 à 10
*Particularités et conditions générales, page 11
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Le Menu Prestige
Ceviche de saumon au lait de coco et citron vert, blinis et salade de fenouil croquant
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Escalope de foie gras poêlée, jus à la crème de myrtille, Tarte à l’échalote confite
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Pause glacée au champagne
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Onglet de boeuf « Angus » mariné au soja, sauce Chimichurri, frites maison
ou
Saint Jacques et Gambas en brochette de romarin, crème au Bailey’s, fondue de poireaux
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Fromages (voir suggestion du moment)
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Dessert au choix (à choisir en début de repas)
57,00 ou 60,00€ avec le fromage
-2-
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Le Menu des Délices
Ceviche de saumon au lait de coco et citron vert, blinis et salade de fenouil croquant
ou
Oeuf "Parfait", écras" de panais à la cardamome, emulsion de pomme deterre aux truffes
ou
Pressé de foie gras et cuisse de canard confite, jus à la crème de myrtille
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Tajine de homard et rouget aux petits légumes, citrons confits, semoule aux abricots secs
ou
Coeur de ris de veau poêlé à l’ail, croquette de pomme de terre à la persillade
ou
Saint Jacques et Gambas en brochette de romarin, crème au Bailey’s, fondue de poireaux
ou
Onglet de boeuf « Angus » mariné au soja, sauce Chimichurri, frites maison au paprika
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Fromages (voir suggestion du moment)
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Dessert au choix (à choisir en début de repas)
47,00 ou 50,00€ avec le fromage
-3-
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Le Menu des Saveurs
Dhal de lentilles corail, pain croustillant, oeufs de caille au plat
Ou
Camembert rôti « Bon Mayennais »pain de Gênes au cacao, salade d’herbes
Ou
Croquette de pied porc, Truite fumée , crème au lard
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Cocotte de rognon de veau au cidre brut, oignons grelots et poitrine fumée, pomme rôtie, purée de Charlotte
ou
Risotto aux shiitake de Rontalon, Pakchoï et mousse de parmesan
ou
Filet de dorade royale en crumble de crevettes, crème de carotte au cumin, fondue d’épinards
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Fromages (voir suggestion du moment)
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Dessert au choix (à choisir en début de repas)
37,00 ou 40,00€ avec le fromage
-4-
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Le Menu Enfant
Camembert rôti, pain de gênes au cacao
Ou
Pressé de foie gras et cuisse de canard confite
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Onglet de boeuf grillé, frites maison au paprika
Ou
Filet de dorade royale, risotto crémeux
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Fromage blanc
ou
Dessert au choix (à choisir en début de repas)
20,00€
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Les Fromages
# Fromages selon la saison et le marché 6,00€
Les Desserts
# Superposition de Golden caramélisées, gelée de pomme, sablé croustillant ,julienne de Ganny Smith
# Tartelette aux noix de Grenoble, ganache café « Ethiopien », écume de lait
# Poires pochées au vin, crémeux vanille, biscuit spéculos
# Sphère de chocolat à l’ananas, sorbet maison et sauce caramel tiède au beurre salé
# Macaron , crème montée au chocolat noir 68% « Valrhona » compotée d’orange
Nos desserts sont réalisés par nos soins. 9,00€
Les Glaces
# Coupe Colonel, glace citron et vodka
# Coupe Ardéchoise, glace marron, vanille et crème de marron
# Café Liégeois
# Assiette de sorbets et glaces maison
Nos glaces sont de fabrication artisanale 8,00€
-6-
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Le Menu sensation (uniquement le midi en semaine)
Kir maison ou jus de fruits servi avec ses mises en bouche
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Velouté de potimarron, crème fouettée au chorizo
Ou
Terrine de pot au feu, sauce ravigote, os à moelle rôti au sel de Guérande
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Lapin rôti au romarin, sauge poivre à queue et tomates confites, purée de pomme de terre à l’huile d'olive
Ou
Filets de maquereau cuits sur peau, sauce vierge aux aromates, risotto
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Poires pochées au vin, crémeux vanille, biscuit spéculos
Ou
Sphère de chocolat à l’ananas, sorbet ananas, Sauce caramel au beurre salé
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Vin blanc Chardonnay, vin rouge Côtes du Rhône ou vin rosé
Une boisson chaude (café, thé ou infusion)
37,00€ ttc
-7-
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Le Menu Plaisir
Kir ou Cocktail maison ou jus de fruits local
servi avec ses 3 amuses bouches
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Ballotin de saumon fumé, oeuf poché crème d’aneth aux baies roses
Ou
Tourte de lapin et foie gras à l’estragon, jus aux châtaignes
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Tournedos de boeuf mariné aux aromates, Gratin de pomme de terre et légumes de saison
Ou
Filet de bar aux écorces d’agrumes, sauce hollandaise, risotto et légumes de saison
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Fromages (voir suggestion du moment)
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Dessert au choix (choix à l’avance page 6)
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Une bouteille de vin rouge ou blanc pour trois personnes
Une boisson chaude en fin de repas
50,00 € ttc
-8-
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Le Menu Passion
Kir ou Cocktail maison ou jus de fruits local
servi avec ses 3 mises en bouche
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Mille feuilles de foie gras, magret fumé et betteraves rouges
ou
Nage de Saint Jacques en cocotte lutée
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Carré de veau en rôtisserie douce aux épices Chermoula,
écrasée de pomme de terre Charlotte et légumes de saison
ou
Pavé de Cabillaud cuit vapeur, infusé au thé de Ceylan, salade de perles et coques
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Fromages (voir suggestion du moment)
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Dessert au choix (choix à l’avance page 6)
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Une bouteille de vin pour 3 personnes (à définir ensemble)
Une boisson chaude (café, thé ou infusion)
60,00€ ttc
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Le Menu Gourmet
Kir ou Cocktail maison ou jus de fruits local
avec ses 3 amuses bouche
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Demi langouste rôtie au gingembre, risotto de céleri, jus à l’ail
Ou
Escalope de foie gras et ris de veau en Panier de pomme de terre, jus corsé
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Pause glacée champagne
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Saint Pierre aux écorces de Bergamote, risotto à la truffe, écume acidulée
Ou
Filet de boeuf "Charolais" aux morilles, muffin de potimarron,
gratin de pomme de terre
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Fromages (voir suggestion du moment)
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Dessert au choix (choix à l’avance page 6)
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
Une bouteille de vin pour 3 personnes (à définir ensemble)
Une boisson chaude (café, thé ou infusion)
70,00€ ttc
-10-
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Particularités
-Nous pouvons vous proposer un gâteau d’anniversaire si besoin , compris dans le prix des menus.
- Nous choisissons la disposition des tables ensemble et un plan de table peut être fait par vos soins.
Conditions générales
Notre établissement ferme ses portes à 1 heure maximum pour un souci de respect des voisins et de la loi en vigueur.
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Vous pouvez nous joindre par :
Téléphone :
04.78.45.05.03
Mail : contact@lepetitmeunier.com
ou reservé en ligne
Restaurant Le Petit Meunier
12 chemin des moulins,
69510 Messimy
mar.-dim. :
12:00 - 14:00
ven., sam. :
19:00 - 21:00
Autre service sur réservation à partir de 20 pers.