Restaurant « Le Petit Meunier»                                             

 12 chemin du moulin, 69510 Messimy

Contact : Jérôme Gagneux

Tel: 04.78.45.05.03

Port. :07.81.34.66.11

Site: www.lepetitmeunier.com

Ad. E-mail: gagneux.jerome@wanadoo.fr

 

Dossier pour  vos repas de groupe

                    

                    Le Restaurant Le Petit Meunier et notre équipe est à votre entière disposition pour que petits et grands passent un agréable moment dans notre restaurant. Plats traditionnels ou nouvelle cuisine: notre carte gastronomique, nos produits de saison et notre riche carte des vins sauront satisfaire les papilles les plus exigeantes ! Anniversaire, réunions de famille ou encore fiançailles, nous nous occupons de tout !

N'hésitez pas à nous contacter pour effectuez une réservation .

 

 

 

 Sommaire

 

 

                 *Menus de la carte hiver 2020, pages 2 à 6

                 *Menus spéciaux à partir de 15 personnes pages 7 à 10

                 *Formules boissons, page 11

                 *Particularités et conditions générales, page 12

 

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Le Menu Prestige

 

 

Entrée au choix dans la carte

 

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½ langouste rôtie aux épices douces, vinaigrette tiède aux agrumes

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Pause glacée : sorbet citron vert et Limoncello

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Plat au choix dans la carte

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Fromages (voir suggestion du moment)

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Dessert au choix

 

 

 

51,00€ ou 53,00€ avec le fromage

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Le Menu des Délices

 

 

Pressé de foie gras et cuisse de canard confite, tarte fine aux poires, réduction de Porto

ou

Huitres prises en fine gelée aux aromates, tartare d’algues Wakamé et oeufs de truite 

ou

Gambas panées, salade de lentilles noires , carottes croustillantes

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Cocotte de Ris de veau sautés, lards et oignons grelot, purée de pommes de terre

ou

Carré d’agneau rôti à l’ail, insert beurre persillé, fondue de chou au lard

ou

Tournedos de boeuf en croûte d’échalotes croustillantes, herbes fraîches et viande des grisons

ou

Filet de Turbot cuit vapeur, panier de légumes racine 

beurre blanc à la fève de Tonka 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Fromages (voir suggestion du moment)

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Dessert au choix

 

41,00 ou 43,00€ avec le fromage

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Le Menu des Saveurs

 

 Ballotin de saumon fumé, carottes et oeuf poché aux baies de Timur 

Ou

Velouté de chou fleur, croûtons, lait de coco, mousse de fromage frais

Ou

Salade tiède de langue de boeuf, moutarde à l’ancienne, carpaccio de betteraves

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Poitrine de veau fondante, compotée de jarret à la citronnelle , 

jus court au foie gras, grosses frites 

ou

Caille fermière en rôtisserie douce, légumes de saison, jus acidulé à la mûre et menthe poivrée

ou

Risotto au vieux Comté, St Jacques et moules, tartine de JambonSerrano

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Fromages (voir suggestion du moment)

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Dessert  au  choix

 

31,00 ou 33,00€ avec le fromage

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Le Menu Enfant

 

Ballotin de saumon fumé et oeuf poché

 

ou

 

Velouté de chou fleur, croûtons

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

 

Petit filet de boeuf,  frites

 

ou

Filet de turbot, pomme vapeur

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Fromage blanc

 

ou

Dessert au choix

 

 

16,00€ 

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Les Fromages

#  Fromages selon la saison et le marché                                                                                  5,00€

 

 

Les Desserts

 

#   Chaud froid de pommes Golden et Granny Smith, sorbet Rhubarbe

#  Tarte au chocolat et noisette, sorbet banane 

#  Crumbble aux poires relevées aux épices, sorbet poire

#  Tiramisu au café

#  Sphère de chocolat à l’ananas, sorbet maison et sauce caramel tiède  au beurre salé

 

Nos desserts sont réalisés par nos soins.        7,00€

 

 

Les Glaces

 

#  Coupe Colonel, glace citron et vodka

#  Coupe Vigneronne, glace cassis et crème de cassis

#  Coupe Ardéchoise, glace marron, vanille et crème de marron

#  Café Liégeois

#  Coupe de sorbets (suivant arrivage de saison)

 

Nos glaces sont de fabrication artisanale, Chez Magalie Bourrin des Glaces de la Ferme à Saint Martin en Haut. 

Nos sorbets sont fabriqués sur place avec uniquement du fruit et du sucre            7,00€

 

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Le Menu sensation

 

Kir maison ou jus de fruits servi  avec ses mises en b&ouche

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Terrine de lapin aux noisettes, confit d’oignons, toasts

Ou

Cassolette de moules et fondue de poireaux, bouillon à l’ail doux 

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Suprême de poulet cuit vapeur, crème de romarin, risotto

Ou   

Emincé d’encornets façon curry thaï aux légumes oubliés, pommes vapeur

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Chaud froid de pommes Golden et Granny Smith, sorbet Rhubarbe

Ou

Sphère de chocolat à l’ananas, sorbet ananas, Sauce caramel au beurre salé

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Vin blanc Chardonnay, vin rouge Cotes du Rhône  ou  vin rosé d’Ardèche

Une boisson chaude (café, thé ou infusion)

 

32,00€ ttc

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Le   Menu Terroir

 

 

 

Cocktail , Kir maison ou jus de fruits  servi avec ses  amuses bouches

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Gambas en croûte de mimolette , fine ratatouille à la coriandre

Ou

Terrine de foie gras mi-cuit, tarte Tatin d’échalotes

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Filet de dorade sébaste rôti aux écorces d’agrumes, sauce Hollandaise, riz pilaf aux légumes  

Ou

Epaule d’agneau braisée à basse température pendant 12 heures , Jus à la Soyeuse(bière de Rontalon), Pommes grenaille  et légumes de saison

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Faisselle de fromage blanc 

Ou

Fromages secs des Monts du Lyonnais

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Tarte aux chocolat et noisettes, sorbet poire 

Ou

Sphère de chocolat à l’ananas, sorbet maison et sauce caramel tiède  au beurre salé

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Une bouteille de vin des Côteaux du Lyonnais « Clos St Marc » rouge ou blanc pour trois personnes

Une boisson chaude en fin de repas

 

 

36,00 € ttc

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Le Menu Passion

 

Kir maison ou jus de fruits servi  avec ses mises en bouche

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Saint Jacques juste poêlées et croquettes de pieds de porc, crème aux lardons et romarin

ou 

Foie gras en 2 façons, Terrine au porto blanc et en escalope poêlée au Macis

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Tournedos de Magret de canard en marinade orientale, polenta crémeuse au thym 

ou   

Pavé de saumon aux pistils de safran en papillote de feuille de bananier, Riz à l’espagnol

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Fromages (voir suggestion du moment)

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Sphère de chocolat à l’ananas, sorbet maison et sauce caramel au beurre salé.

Ou

Chaud froid de pommes Golden et Granny Smith, sorbet Rhubarbe

Ou

Assiette gourmande

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Une bouteille de vin pour 3 personnes (à définir ensemble)

Une boisson chaude (café, thé ou infusion)

 

 

45,00€ ttc

 

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Le Menu Gourmet

 

Cocktail  à base de framboise (avec ou sans alcool) avec ses amuses bouche :

- Brochette de boeuf façon tataki

- Tartare de truite

-Moule rôtie à l’ail 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Tatin d’échalotes et son escalope de foie gras poêlée, salade d’herbes fraîches

Ou    

Roulé de rillettes de tourteau et saumon fumé, Crème glacée à la carotte et à l’aneth

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Pause glacée , sorbet citron et pipettes de Limoncello

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Filet de bar en écaille de pommes de terre, crème de whisky, Riz noir Vénéré 

Ou   

Tournedos de bœuf farci au foie gras, jus relevé, pommes grenailles et légumes du marché

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Fromages (voir suggestion du moment)

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Assiette gourmande

ou

Dessert au choix dans la carte des desserts (page 6)

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Une bouteille de vin pour 3 personnes (à définir ensemble)

Une boisson chaude (café, thé ou infusion)

 

55,00€ ttc

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Les Formules Boissons

Formules à ajouter au menu Saveurs, Délices et prestige pour un menu tout compris

 

 

1°

*Kir maison ou jus de fruits et ses mises en bouche,

*¼ de vin (blanc-rouge ou rosé)

*Une boisson chaude  (café, thé, infusion)

8,00€

 

 

 

2°

*Cocktail maison ou jus de fruits et ses mises en bouche,

*Une bouteille de vin rouge ou/et blanc, pour trois personnes,

Selon vos choix de menus, en accord avec les mets.

(Coteaux du Lyonnais, Cotes du Rhône, St nicolas de Bourgeuil, et +)

* eaux plates et pétillantes

*Une boisson chaude  (café, thé, infusion)

 

 

13,00€

 

 

 

3°

*Cocktail maison ou jus de fruits et ses mises en bouche,

* Une bouteille de vin rouge ou/et blanc, pour trois personnes,

Selon vos choix de menus, en accord avec les mets.

(Saint Joseph, Croze  hermitage, Lussac Saint Emilion,  et + )

* eaux plates et pétillantes

*Une boisson chaude  (café, thé, infusion)

 

 

15,00€

 

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Particularités

 

 

-Nous pouvons vous proposer un gâteau d’anniversaire si besoin est, compris dans le prix des menus.

- Vous pouvez amener votre champagne, il sera servi uniquement en fin de repas et le droit de bouchon est de 8 euros par bouteille

- Nous choisissons la disposition des tables ensemble et un plan de table peut être fait par vos soins.

 

 

 

Conditions générales

 

 

 

- Nos salles peuvent accueillir jusqu’à 60 personnes en repas et 80 personnes en cocktail.

-Vous pourrez également profiter de la terrasse pour votre apéritif ou votre repas en été uniquement

- Notre établissement ferme ses portes à 1 heure maximum pour un souci de respect des voisins et de la loi en vigueur.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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