Restaurant « Le Petit Meunier»

12 chemin du moulin, 69510 Messimy

Contact : Jérôme Gagneux

Tel: 04.78.45.05.03

Site: www.lepetitmeunier.com

Ad. E-mail: gagneux.jerome@wanadoo.fr

 

Dossier pour  vos repas de groupe

                    

                    Le Restaurant Le Petit Meunier et notre équipe est à votre entière disposition pour que petits et grands passent un agréable moment dans notre restaurant. Plats traditionnels ou nouvelle cuisine: notre carte gastronomique, nos produits de saison et notre riche carte des vins sauront satisfaire les papilles les plus exigeantes ! Anniversaire, réunions de famille ou encore fiançailles, nous nous occupons de tout !

N'hésitez pas à nous contacter pour effectuez une réservation .

 

 

 

Sommaire

 

 

                 *Menus de la carte Hiver 2021, pages 2 à 6

                 *Menus spéciaux à partir de 15 personnes pages 7 à 10

                 *Formules boissons, page 11

                 *Particularités et conditions générales, page 12

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Le Menu Prestige

 

 

Nems d’escargots aux pleurotes, jus à l’ail

Ou

Oeuf à la coque pané, mouillettes au jambon cru et Vieux Comté, Sucrine

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Nage de Saint Jacques en  cocotte lutée

Ou

Escalope de foie gras poêlée, tarte à l’échalote confite

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Pause glacée : Sorbet Pomme et Calvados

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Carré de veau en rôtisserie douce, jus court aux champignons des sous bois, purée de Charlotte

ou

Tournedos de jeune cerf mariné (curry, coriandre, lait de coco)Nouilles de riz aux légumes racines

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Fromages (voir suggestion du moment)

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Dessert au choix

 

 

55,00€ Ttc

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Le Menu des Délices

 

 

Nage de Saint Jacques en  cocotte lutée

ou

Croustillant de ris de veau et langoustines, duxelle de champignons de Paris

ou

Pâté en croute de canard, foie gras et pistache, confiture d’oignons aux épices

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Filet de bar en écailles de pommes de terre, crème au safran, risotto au lait d’amande

ou

Carré de veau en rôtisserie douce, jus court aux champignons des sous bois, purée de Charlotte

ou

Tournedos de jeune cerf mariné (curry, coriandre, lait de coco)Nouilles de riz aux légumes racines

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Fromages (voir suggestion du moment)

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Dessert au choix

 

42,00 ou 45,00€ avec le fromage

 

 

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Le Menu des Saveurs

 

 

Nems d’escargots aux pleurotes, jus à l’ail

Ou

Royale de potimarron aux châtaignes, crumble de chorizo, salade croquante

Ou

Oeuf à la coque pané, mouillettes au jambon cru et Vieux Comté, Sucrine

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Risotto aux morilles et lait d’amande

ou

Pavé de boeuf grillé,  fleur de sel et poivre zébré de Madagascar, Pommes paille

ou

Roulé de poitrine de veau farcie, épinards et carottes

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Fromages (voir suggestion du moment)

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Dessert  au  choix

 

 

32,00 ou 35,00€ avec le fromage

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Le Menu Enfant

 

Oeuf à la coque pané, mouillettes au jambon cru et Vieux Comté, Sucrine

Ou

Pâté en croute de canard, foie gras et pistache, confiture d’oignons aux épices

 

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

 

Pavé de boeuf grillé à la  fleur de sel, Pommes paille

Ou

Risotto aux Saint Jacques

 

 

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Fromage blanc

 

ou

Dessert au choix

 

 

18,00€

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Les Fromages

 

#  Fromages selon la saison et le marché                                                                                     5,00€

 

 

Les Desserts

 

#  Forêt noire revisitée en coque de cerise

#  Choux craquants à la mangue et pamplemousse

#  Cookie gourmand, noisettes, sorbet au chocolat relevé au piment d’Espelette

#  Tatin de pommes, vanille et cannelle, crème chantilly                                

#  Sphère de chocolat à l’ananas, sorbet maison et sauce caramel tiède  au beurre salé

 

Nos desserts sont réalisés par nos soins.        8,00€

 

 

Les Glaces

 

#  Coupe Colonel, glace citron et vodka

#  Coupe Vigneronne, glace cassis et crème de cassis

#  Coupe Ardéchoise, glace marron, vanille et crème de marron

#  Café Liégeois

#  Coupe de sorbets maison(suivant arrivage de saison)

 

Nos glaces sont de fabrication artisanale, Chez Magalie Bourrin des Glaces de la Ferme à Saint Martin en Haut.

Nos sorbets sont fabriqués sur place avec uniquement du fruit et du sucre            8,00€

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Le Menu sensation

 

Kir maison ou jus de fruits servi  avec ses mises en bouche

 

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Cassolette de moules, fondue de poireaux, bouillon à l’ail doux

Ou

Salade de boeuf et légumes tiède façon thaï

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Dos de lieu noir en papillote, riz parfumé, jus acidulé

Ou   

Poitrine de cochon confite à l’ail et au thym, écrasée de pomme de terre

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Cookie gourmand, noisettes, sorbet chocolat relevé au piment d'Espelette

Ou

Choux craquants à la mangue et pamplemousse

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Vin blanc Chardonnay et  vin rouge Cotes du Rhône

Une boisson chaude (café, thé ou infusion)

34,00€ ttc

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Le   Menu Terroir

 

 

Cocktail  des Monts du Lyonnais

ou   Kir maison

servi avec ses  amuses bouches

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Ballotin de saumon fumé, carottes et oeuf poché aux baies roses

Ou

Terrine de foie gras mi-cuit, tarte Tatin d’échalotes

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Filet de dorade rôti aux écorces d’agrumes, sauce hollandaise, risotto et légumes de saison

Ou

Epaule d’agneau braisée à basse température pendant 12 heures, Jus à la Soyeuse(bière de Rontalon), Pommes grenailles et légumes de saison

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Faisselle de fromage blanc

ou

Fromage sec des Monts du Lyonnais

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Tatin de pommes, vanille et cannelle, crème chantilly

Ou

Sphère de chocolat à l’ananas, sorbet maison et sauce caramel tiède  au beurre salé

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Une bouteille de vin des Côteaux du Lyonnais « Clos St Marc » rouge ou blanc pour trois personnes

Une boisson chaude en fin de repas

39,00 € ttc

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Le Menu Passion

 

Cocktail maison

Ou Kir maison ou Jus de fruits servi  avec ses mises en bouche

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Saint Jacques juste poêlées et croquettes de pieds de porc, crème aux lardons et romarin

ou

Pressée de foie gras de canard et cuisse confite, jus court

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Tournedos de boeuf en croute d’échalotes croustillantes et herbes fraîches,

gratin de pommes de terre aux champignons des bois

Ou

Pavé de cabillaud cuit vapeur, julienne de légumes sautée à l’ail, beurre blanc au thé jasmin

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Fromages (voir suggestion du moment)

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Forêt noire revisitée en coque de cerise

Ou

Tatin de pommes, vanille et cannelle, crème chantilly

 

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Une bouteille de vin pour 3 personnes (——)

Une boisson chaude (café, thé ou infusion)

 

46,00€ ttc

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Le Menu Gourmet

 

Cocktail    avec ses amuses bouche :

- Brochette de boeuf façon tataki

- Nem d’escargots aux pleurotes

-Moule rôtie à l’ail

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Pâté en croute de canard, foie gras et pistache, confiture d’oignons aux épices

Ou    

Demi-langouste rôtie au gingembre, jus acidulé aux agrumes

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Pause glacée : sorbet pomme et Calvados

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Nage de lotte et saint jacques en cocotte lutée légumes de saison et pommes vapeur

Ou   

Filet de boeuf en croute, duxelle de champignons, gratin de pommes de terre et légumes de saison

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

 

Fromages (voir suggestion du moment)

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Assiette gourmande

ou

Dessert au choix dans la carte des desserts (page 6)

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

Une bouteille de vin pour 3 personnes (____)

Une boisson chaude (café, thé ou infusion)

 

58,00€ ttc

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Les Formules Boissons

 

Formules à ajouter au menu Saveur, Délice et Prestige pour un menu tout compris

 

 

1°

*Kir maison ou jus de fruits et ses mises en bouche,

*¼ de vin (blanc-rouge ou rosé)

*Une boisson chaude  (café, thé, infusion)

 

9,00€

 

 

2°

*Cocktail maison ou jus de fruits et ses mises en bouche,

*Une bouteille de vin rouge ou/et blanc, pour trois personnes,

Selon vos choix de menus, en accord avec les mets.

(Coteaux du Lyonnais, Cotes du Rhone, St nicolas de Bourgeuil, ____)

* Eaux plates et pétillantes

*Une boisson chaude  (café, thé, infusion)

 

 

14,00€

 

 

3°

*Cocktail maison ou jus de fruits et ses mises en bouche,

* Une bouteille de vin rouge ou/et blanc, pour trois personnes,

Selon vos choix de menus, en accord avec les mets.

(Saint Joseph, Crozes Ermitage, Lussac Saint Emilion,  ____ )

* Eaux plates et pétillantes

*Une boisson chaude  (café, thé, infusion)

 

 

17,00€

 

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Particularités

 

 

-Nous pouvons vous proposer un gâteau d’anniversaire si besoin est, compris dans le prix des menus.

- Vous pouvez amener votre champagne, il sera servi uniquement en fin de repas et le droit de bouchon est de 8 euros par bouteille

- Nous choisissons la disposition des tables ensemble et un plan de table peut être fait par vos soins.

 

 

 

Conditions générales

 

 

 

- Nos salles peuvent accueillir jusqu’à 60 personnes en repas et 80 personnes en cocktail.

-Vous pourrez également profiter de la terrasse pour votre apéritif ou votre repas (jusqu’à 80 personnes)

- Notre établissement ferme ses portes à 1 heure maximum pour un souci de respect des voisins et de la loi en vigueur.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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